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1. 羊肚菌不能和柿子同食：柿子中含有的柠檬酸可能与羊肚菌中的蛋白质起反应，从而生成难以溶解的复合物，这种食物搭配会影响营养价值的吸收。
2. 羊肚菌不能和茶搭配：茶叶中的单宁酸会和羊肚菌中的蛋白质互相结合在一起，这样就可能会影响到消化吸收，造成肠道不适。
3. 羊肚菌不能和粽子同食：这两种食物一起吃可能会引起身体不适，所以要尽量避免。
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